食事をするとき食品のGI値が高いか低いか分かれば、ダイエットや健康に非常に役立ちます。 そこで食材別におおよそのGI値の高低を把握しておきましょう。 食品のGI値の簡単見極め方法 GI値は血糖値の上昇スピー […]
GIとは、グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で血糖値の上昇を示す指標のこと。 食品に含まれる糖質の体内への吸収度合いを示し、摂取2時間で血中に入る糖質の量を計ったものです。 食品にはGI値が高 […]
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